Cosa fa questo strumento?
Questo strumento innovativo ti permette di calcolare l’impronta ecologica delle tue ricette preferite. Inserendo gli ingredienti e le loro quantità, potrai scoprire l’impatto ambientale dei tuoi piatti in termini di emissioni di CO₂ e consumo di acqua.
Perché è importante?
Il sistema alimentare globale è responsabile di circa il 26% delle emissioni di gas serra. Ogni nostra scelta a tavola ha un impatto sul pianeta. Conoscere l’impronta ecologica di ciò che mangiamo ci permette di:
- Fare scelte più consapevoli per ridurre il nostro impatto sul pianeta
- Modificare le ricette sostituendo ingredienti ad alto impatto con alternative più sostenibili
- Contribuire alla lotta contro il cambiamento climatico attraverso le nostre abitudini quotidiane
Come funziona?
Confronto con attività quotidiane equivalenti (es. km percorsi in auto, giorni di docce)
Seleziona gli ingredienti della tua ricetta dall’elenco fornito
Specifica la quantità in grammi per ciascun ingrediente
Visualizza i risultati che mostrano:
Emissioni di CO₂ (in kg di CO₂ equivalente)
Consumo di acqua (in litri)